• (8482) 95-27-66
  • +7 (987) 938 7736 Наталья
  • +7 (904) 742 3000 Екатерина

Фруктоза

Фруктоза или иными словами плодовый сахар это моносахарид, который содержится во всех сладких ягодах, фруктах и меде. Это отличный природный заменитель сахара. По своим вкусовым качествам фруктоза близка к обычному сахару, при этом слаще него практически в 2 раза. Имеет свойства хорошей растворимости в воде. Чаще всего используется для пищевой промышленности. Применяется в качестве подсластителя продуктов для людей страдающих сахарным диабетом или ожирением.

Области применения фруктозы:

  • хлебобулочная промышленность;
  • изготовление детского питания;
  • кондитерская промышленность;
  • производство продуктов питания;
  • консервная промышленность
  • производство диетического питания;
  • фармацевтическая промышленность;
  • производство препаратов для спортсменов;
  • медицина.

Преимущества фруктозы:

  • после употребления продуктов содержащих фруктозу не повышается кислотность и не проявляется изжога;
  • отлично усваивается, при расщеплении не требует действия инсулина;
  • фруктоза в качестве подсластилеля способна снизить риск заболевания зубов;
  • помогает ускорять процесс метаболизма, что помогает быстрейшему расщеплению алкоголя;
  • применяется для поддержания сил организма во время длительных физических нагрузок;
  • способна оказывать тонизирующий эффект и препятствовать возникновению стрессов;
  • помогает уменьшить количество потребляемых калорий тем самым предотвратить ожирению или помочь в борьбе с ним.

Технологические особенности фруктозы:

  • по сравнению с сахарозой имеет меньшую калорийность и слаще ее в 1,7 раза;
  • имеет свойство подчеркивать вкус продукта;
  • при добавлении в кондитерские изделия препятствуют быстрому очерствению продукта, и придает им пышность;
  • может служить отличным консервантом для консервированных фруктов.

По сравнению с глюкозой, процесс абсорбции фруктозы проходит путем пассивной диффузии с участием стенок кишечника, почек и печени, но при этом, не используя инсулина. Именно поэтому ее рекомендуется применять людям больным сахарным диабетом или страдающим избыточным весом. Немаловажным плюсом фруктозы является ускорение процесса метаболизма, что незаменимо для борьбы с алкогольными отравлениями. На данный момент учеными ведутся активные исследования, насколько возможно применять ее для уменьшения похмельного синдрома.

Для тех, кто страдает от воспалительных процессов в ротовой полости или имеют склонность к образованию кариеса, рекомендуется навсегда отказаться от сахарозы и заменить ее фруктозой. Это поможет уменьшить риск возникновения кариеса на 30-40%.

Мы предлагаем

купить Фруктоза в Уфе, Казани, Саратове, Фруктоза оптом в Уфе, Казани, Саратове

Фруктоза (США) меш.25 кг

Ассортимент



Последние события

Четвертая конференция пивоваров поволжья 2017

Все события


Фруктоза Уфа, Фруктоза Казань, Фруктоза Саратов

Офисная мебель и канцтовары в Тольятти
 

© 2009 ООО «Агроресурс-63»

445007, г. Тольятти,
ул. Ларина, 183 А
Телефон: (8482) 95-27-65, 95-27-66
E-mail: info@agroresurs.com