- (8482) 720-770
- 6-073-496 Отдел закупок, Наталья
- 398-583-404 Отдел продаж, Екатерина
Глюкоза (декстроза)
Глюкоза или другими словами декстроза (виноградный сахар) является моносахаридным органическим соединением природного происхождения. Ее химическая формула C6H12O6. В природе она встречается как часть высокомолекулярных полисахаридов и содержится в соке большинства ягод (в том числе винограде) и фруктов. В промышленных условиях из этих полисахаридов получают глюкозу. По своим свойствам она должна соответствовать ГОСТ 975-88.
На вид глюкоза представляет собой порошок белого цвета с кристальной структурой. Вкус сладкий без посторонних примесей. Обладает свойством легкой растворимости в воде или других органических растворителях. В готовом продукте глюкоза должна содержать не менее 99,5%, влага -9%.
Благодаря своим свойствам глюкоза имеет широкое распространение в различных видах промышленности.
- Пищевая.
- Кондитерская.
- Хлебобулочная.
- Медицина.
- Фармацевтика.
- Детское питание.
- Ветеринария.
- Птицеводство.
- Производство алкогольных и безалкогольных напитков.
- Диетическое питание.
Для пищевой промышленности ее часто используют как заменитель сахарозы при изготовлении сгущенного молока, мороженного, сладких консервов, вин и других напитков. Кондитерская промышленность применяет глюкозу практически для всех изделий: торты, пирожные, печенье, конфеты, бисквиты, вафли, кремы, глазури и другое. Это касается и диетических продуктов.
Чтобы повысить питательную ценность детского питания, глюкоза применяется в определенной пропорции. В производстве мороженного – она способна повышать его твердость. При выпечке хлеба, глюкоза улучшает процессы брожения, замедляет очерствение, придает пористость и вкусовые качества продукции. Для алкогольных, безалкогольных напитков и консервированных фруктов, замена сахара глюкозой позволяет придать аромат и яркий вкус.
Использование глюкозы в медицинских целях помогает поддерживать жизнедеятельность организма даже у тяжелобольных. Вводя ее внутривенно, врачи могут обеспечить питание на протяжении нескольких дней. Ее назначение – быстрое восполнение большого количества жидкости при обезвоживаниях, сильных отравлениях, физических нагрузках и тому подобное.
Расфасовывается глюкоза в специальные мешки с многослойной структурой, весом по 40 кг. Транспортировка не требует дополнительных условий и может осуществляться обычным транспортом. Поставщики гарантируют регулярные поставки необходимого объема товара и высокое качество.
Мы предлагаем
купить Глюкоза Декстроза в Уфе, Казани, Саратове, Глюкоза Декстроза оптом в Уфе, Казани, Саратове
Глюкоза \ Декстроза пищевая (Китай) меш.25 кг
Ассортимент
Последние события
Специи и сушеные овощи
Расширяем линейку: СПЕЦИИ И СУШЕНЫЕ ОВОЩИ
Глюкоза (декстроза) Уфа, Глюкоза (декстроза) Казань, Глюкоза (декстроза) Саратов