• (8482) 95-27-66
  • +7 (987) 938 7736 Наталья
  • +7 (904) 742 3000 Екатерина

Лимонная кислота

Лимонная кислота известна с 1789 года. Тогда ее впервые начали использовать в пищевых целях, добывая из цитрусовых. На данный момент для ее производства используют более дешевый вариант сырья – свеклу. На вид представляет собой кристальный порошок белого цвета с насыщенным кислым вкусом. Не имеет запаха, хорошо растворима в воде и органических растворителях. Является отличной пищевой добавкой, которая помогает подчеркнуть вкус продукта, и одновременного, является антиоксидантом. Благодаря своим качествам лимонная кислота распространена как в промышленных, так и бытовых целях.

Лимонная кислота служит натуральным подкислителем, регулятором кислотности, катализатором гидролиза и инверсии, а также стабилизатором окраски. Способствует продлению срока свежести продуктов. Самое большое распространение имеет в пищевой, химической и медицинской промышленности.

В химической промышленности лимонная кислота применяется для изготовления красильных веществ. В медицине – является незаменимым консервантом для донорской крови. Фармацевтическая отрасль использует кислоту в качестве вкусового регулятора большинства препаратов. Однако наиболее распространена лимонная кислота в пищевой промышленности. Она обладает высокой степенью растворимости, безвредна для здоровья, хорошо смешивается с другими компонентами. В перечне пищевых добавок, лимонная кислота представлена как Е330-Е333 и относится к разряду безопасных.

Продукты, содержащие в своем составе лимонную кислоту:

  • Хлебобулочные и кондитерские изделия.
  • Полуфабрикаты.
  • Все виды алкогольных и безалкогольных напитков, в том числе холодные чаи и растворимые сухие напитки.
  • Все виды консервов.
  • Масложировая продукция – соусы, майонезы.
  • Продукты для спортсменов.
  • Большинство молочных продуктов и мороженное.
  • Растворимые витамины и лекарственные препараты.

В производстве консервов помогает увеличивать срок хранения продуктов, благодаря свойству консерванта. Имеет мягкий вкус и не способствует раздражению слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта человека. Она является одной из немногих добавок, которые официально разрешены для применения в продуктах питания.

Лимонная кислота также используется для производства косметических средств – лосьонов, кремов, лаков для волос, шампуни и многое другое. Помимо этого, может применять в виде натурального очистительного средства, помогающего бороться с ржавчиной и накипью на металлических поверхностях.

Мы предлагаем

купить лимонную кислоту в Уфе, Казани, Саратове, лимонная кислота оптом в Уфе, Казани, Саратове

Лимонная кислота пр-во Украина, мешки 25 кг, срок годности 2 года
Лимонная кислота пр-во Китай, мешки 25 кг, срок годности 2 года

Ассортимент



Последние события

Семинар "Фундамент системы менеджмента безопасности ХАССП. Санитарные правила и нормы"

ПРИГЛАШАЕМ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИЙ! НЕ ПРОПУСТИТЕ! Бесплатный семинар на тему “Фундамент системы менеджмента безопасности ХАССП. Санитарные правила и нормы” 1 декабря 2016 г.

Все события


Лимонная кислота Уфа, Лимонная кислота Казань, Лимонная кислота Саратов

Офисная мебель и канцтовары в Тольятти
 

© 2009 ООО «Фаворит»

445035, г. Тольятти,
ул. Ларина, 183 А
Телефон: (8482) 95-27-65, 95-27-66
E-mail: info@agroresurs.com