• (8482) 95-27-66
  • +7 (987) 938 7736 Наталья
  • +7 (904) 742 3000 Екатерина

Лимонная кислота

Лимонная кислота представляет собой белый порошок, не имеющий запаха, приятно кислый на вкус, хорошо растворимый в воде и спирте. Впервые она была открыта в 1784 году, изначально ее добывали из цитрусовых. На данный момент используется более дешевое сырье – сахарную свеклу. Благодаря своим свойствам является антиоксидантом и служит натуральной пищевой добавкой. Применяется для различных видов промышленности.

Лимонная кислота является натуральным регулятором кислотности, стабилизатором окраски, катализатором гидролиза и антиокислителем. Помогает сохранить свежесть для различных продуктов. Широко применяется в химической, пищевой и медицинской промышленности.

Для химической промышленности лимонная кислота незаменима для красильного дела, а также других процессов. В медицины она используется в качестве консерванта для донорской крови. В фармацевтической промышленности ее применяют как придания вкуса препаратам. Но самое большое применение лимонная кислота имеет в пищевой промышленности. Основное ее предназначение – это регулировка кислоты для пищевых продуктов. Обладает хорошей степенью растворимости, не токсична, безвредна, хорошо смешивается с другими ингредиентами. В списке пищевых добавок представлена в виде E330 – Е333.

Продукты, в состав которых входит лимонная кислота:

  • Все виды напитков – газированные, алкогольные, безалкогольные, тонизирующие, растворимые, холодные чаи.
  • Все виды консервов – соусы, кетчупы, майонезы, джемы, желе.
  • Кондитерские и хлебобулочные изделия, шоколад.
  • Замороженные продукты.
  • Продукты для спорта.
  • Шипучие витамины и растворимые лекарственные препараты.
  • Мороженное и другие молочные продукты.

Обладая свойством консерванта, помогает увеличивать срок хранения различных консервов. Благодаря своему мягкому вкусу и щадящему эффекту для слизистых оболочек желудочного тракта, лимонная кислота получила широкое применение в пищевой промышленности. Она одна из немногих пищевых добавок разрешенных к применению в напитках и продуктах питания.

Без применения лимонной кислоты также не обходится производство косметических препаратов. Кремы, лосьоны, шампуни, лаки для волос и другие изделия содержат ее в своем составе. Помимо этого, лимонная кислота может применяться как реагент, помогающий бороться с налетами ржавчины на металлических поверхностях.

Мы предлагаем

купить лимонную кислоту, лимонная кислота оптом

Лимонная кислота пр-во Украина, мешки 25 кг, срок годности 2 года
Лимонная кислота пр-во Китай, мешки 25 кг, срок годности 2 года

Ассортимент



Последние события

Семинар "Фундамент системы менеджмента безопасности ХАССП. Санитарные правила и нормы"

ПРИГЛАШАЕМ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИЙ! НЕ ПРОПУСТИТЕ! Бесплатный семинар на тему “Фундамент системы менеджмента безопасности ХАССП. Санитарные правила и нормы” 1 декабря 2016 г.

Все события


Лимонная кислота Самара, Лимонная кислота Тольятти, Лимонная кислота Оренбург, Лимонная кислота Пенза, Лимонная кислота Ульяновск



 

© 2009 ООО «Фаворит»

445035, г. Тольятти,
ул. Ларина, 183 А
Телефон: (8482) 95-27-65, 95-27-66
E-mail: info@agroresurs.com