• (8482) 95-27-66
  • +7 (987) 938 7736 Наталья
  • +7 (904) 742 3000 Екатерина

Сухое молоко

Сухое обезжиренное молоко (СОМ)

Жирность 1,5%
Вырабатывается из пастеризованного обезжиренного коровьего молока путем высушивания на распылительных сушильных установках. СОМ классифицируется на основе совокупной тепловой обработки в течение производственного процесса. Выделяют: высокотемпературную (с наименьшей растворимостью), среднетемпературную и низкотемпературную (с наибольшей растворимостью) сушки. Крупнейшие потребители СОМа – молочная, кондитерская и хлебопекарная индустрии, а также предприятия по производству сухих смесей. СОМ используется при производстве детского питания и лечебных напитков, является компонентом продуктов быстрого приготовления, применяется в мясной промышленности. Из СОМа вырабатывают заменители цельного молока и корма для с/х животных.

В зависимости от способа сушки сухое обезжиренное молоко подразделяют на распылительное, получаемое высушиванием на распылительных сушильных установках; пленочное, получаемое высушиванием на вальцовых сушильных установках.

Сухое цельное молоко (СЦМ)

Сухое цельное молоко получают из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем высушивания. Оно должно вырабатываться в соответствии с требованиями государственного стандарта ГОСТ 4495 — 87 “Молоко цельное сухое” по технологической инструкции по производству молока коровьего цельного сухого, утвержденной Минмясомолпромом СССР 12 апреля 1985 г. В зависимости от массовой доли жира этот продукт производят следующих видов:

  • молоко сухое цельное 20 %-ной жирности;
  • молоко сухое цельное 25 %-ной жирности;
  • молоко сухое для производства продуктов детского питания.

Мы предлагаем

купить сухое молоко, сухое молоко оптом


Молоко сухое цельное, жирность 25%, фасовка 25 кг, производитель ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат», Республика Беларусь.



Молоко сухое цельное, жирность 25%, фасовка 25 кг, производитель ЗАО ПТК «Северное молоко», Вологодская область, Россия.



Молоко сухое обезжиренное, жирность 1,5%, фасовка 25 кг, производитель ЧУП «Калинковичский молочный комбинат, республика Беларусь.


Молоко сухое обезжиренное, жирность 1,5%, фасовка 25 кг, производитель ОАО «СОМ», Тамбовская область, Россия.

Ассортимент



Последние события

Семинар "Фундамент системы менеджмента безопасности ХАССП. Санитарные правила и нормы"

ПРИГЛАШАЕМ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИЙ! НЕ ПРОПУСТИТЕ! Бесплатный семинар на тему “Фундамент системы менеджмента безопасности ХАССП. Санитарные правила и нормы” 1 декабря 2016 г.

Все события


Сухое молоко Самара, Сухое молоко Тольятти, Сухое молоко Оренбург, Сухое молоко Пенза, Сухое молоко Ульяновск



 

© 2009 ООО «Фаворит»

445035, г. Тольятти,
ул. Ларина, 183 А
Телефон: (8482) 95-27-65, 95-27-66
E-mail: info@agroresurs.com