• (8482) 95-27-66
  • +7 (987) 938 7736 Наталья
  • +7 (904) 742 3000 Екатерина

Крахмал

Крахмал – сложный углевод, образующийся в растениях и откладываемый ими в качестве запасного питательного вещества. Он хорошо переваривается и усваивается организмом человека. Благодаря разнообразию своих свойств, способности к их изменениям крахмал применяют в разных пищевых производствах (кондитерском, хлебопекарном, колбасном и др.), в кулинарии, для выработки крахмалопродуктов, в непищевых отраслях (парфюмерной, текстильной и др).

Крахмалу свойственно набухание – это способность медленно и в определенной мере впитывать холодную воду, не растворяясь в ней. Если набухание происходит при повышенной температуре, то образуется клейстер. Температура клейстеризации различных крахмалов находится в пределах 60- 70°С. Наиболее вязким является клейстер из картофельного крахмала. Крахмал производят из различного растительного сырья. Наиболее распространен крахмал картофельный. Еще сырьем для изготовления крахмала могут служить кукуруза, пшеница, рис, маниока(тапиока).

Мы предлагаем

купить крахмал, крахмал оптом



Крахмал картофельный нативный, высший сорт, марка «Pepees», фасовка 25 кг, производитель Польша.


Крахмал картофельный нативный, высший сорт, фасовка 25-40 кг, производитель Россия, Республика Беларусь.


Крахмал кукрузный нативный, высший сорт, фасовка 25 кг, производитель Россия.


Ассортимент



Последние события

Четвертая конференция пивоваров поволжья 2017

Все события


Крахмал Самара, Крахмал Тольятти, Крахмал Оренбург, Крахмал Пенза, Крахмал Ульяновск



 

© 2009 ООО «Агроресурс-63»

445007, г. Тольятти,
ул. Ларина, 183 А
Телефон: (8482) 95-27-65, 95-27-66
E-mail: info@agroresurs.com